Karens Backwahn

Karens Backwahn

Nicht nur das Backen alleine macht Spaß - das Gebackene mit anderen zu teilen ist die größte Freude!

Donnerstag, 19. Oktober 2017

Apfel-Gelee mit selbstgepresstem Apfelsaft {Werbung}


Selbstgepresster Apfelsaft ist wirklich eine geile Sache. Seit ca. 1 Jahr habe ich den **Zentrifugen Entsafter von Philips bei uns in der Küche stehen. Bisher habe ich nichts spektakuläreres wie uns am Wochenende Orangensaft zum Frühstück daraus gemacht. Wenn sich eine Erkältung anschleicht ist die Vitaminbombe am morgen auch ne feine Sache. Vorbeugen ist alles. Bei uns klappt das.

Sonntag, 15. Oktober 2017

Tiramisu-Gugelhupf ala Jeanny


Bisher hat jedes Buch von der lieben Zucker, Zimt und Liebe Platz in meinem Bücherregal gefunden. Auch ihr seit März 2017 veröffentlichtes Buch **Jeannys Lieblingskuchen: Süßes Glück mit Zucker, Zimt und Liebe. Es ist das zweite Rezept das ich diese Woche von ihr veröffentliche. Schuldig. Aber ich kann es der Öffentlichkeit einfach nicht vorenthalten. 

Freitag, 13. Oktober 2017

Schokoladen-Apfel-Kuchen aus Jeannys Lieblingskuchen


Ich bin total im Apfelwahn! Herbst und Apfel passt auch einfach zu gut zusammen. Wenn dann noch Schokolade mit dabei ist, bin ich im Genusshimmel.

Den Kuchen habe ich den Männern beim Holz machen aufs Stückle mitgebracht. Dem Schmatzen zu beurteilen, war es ein super Snack um wieder Kraft zu tanken.

Zucker, Zimt und Liebe hat in Ihrem Buch **Jeannys Lieblingskuchen auch einfach das perfekte Rezept für mich <3

Dienstag, 10. Oktober 2017

Schoko-Wundermuffins mit Tortencreme {September Backbox / Werbung}


Die September-Backbox ist bei mir eingeflogen. Whoop Whoop! Diesmal ist es eine Tortenbox. Jeder der mich kennt, weiß das Fondant-Torten so ganz und gar nicht mein Fall sind. Die Rezepte dahinter sind meist aber richtig klasse. Deshalb backe ich daraus immer Muffins oder mache Cupcakes. 

Donnerstag, 5. Oktober 2017

Apfelkuchen aus der Springform


Die Bäume wechseln so langsam wieder ihre Farbe... Aus kräftigem Grün, wird wieder gelb-braun... Die Herbstzeit geht los - somit auch die Apfelzeit!

Hier bei mir in Gernsbach gibt es einen tollen Apfelbauern. Da hat mein Lieblinsmensch uns so richtig mit leckeren, heimischen Äpfeln eingedeckt, die ich nun alle vernaschen und verarbeiten darf.

Donnerstag, 24. August 2017

{Das Einhorn-Backbuch} Mini-Rainbow-Chesecakes im Glas


Einhörner gibt es gerade überall in allen Varianten. Ja, manche können es nicht mehr sehen - ICH SCHON! Besonders wenn es tolle Backrezepte dazu gibt.

Meine liebe Freundin Miss Blueberrymuffin hat nun ein Buch veröffentlicht, mit 25 tollen und einfachen Rezepten, kunterbunt, lecker, hübsch und sooooo süß.

Einhorn-Marshmallow-Cupcakes, Niedliche Einhorn-Eclairs, Heiße Einhorn-Schokolade oder Lust auf eine Motivtorte? In **Das Einhorn Backbuch ist von allem was dabei. Es ist schön klein, handlich und findet in deinem Bücherregal bestimmt noch einen hübschen Platz. Es ist nicht umsonst ein Bestseller auf Amazon... <3

Freitag, 4. August 2017

{No Bake} Frozen Yoghurt Cupcake mit Marmeladen-Swirl {Juli Backbox / Werbung}


Die tolle "Meine Backbox" ist mal wieder bei mir eingetrudelt. Das letzte mal dürfe ich an Weihnachten einen Blick darein werfen. JETZT ist der Sommer da und die Backbox hat ganz tolle sommerlichen Rezepte. 

Wer möchte bei den Temperaturen schon den Backofen anschmeissen und noch mehr schwitzen? Also ich nicht...